真菰– tag –

※表示確認用ダミーテキスト：今シーズンの真菰植えが本格的にスタート！泥のぬくもりを感じながら苗を植えていく作業は、大地のエネルギーを直接受け取るような神聖な気持ちになります。仲間と声を掛け合い、一面の田んぼを緑に変えていく喜び。ここから数...

※表示確認用ダミーテキスト：真菰の新たな可能性を探る中で「まこも麹」との出会いがありました。発酵の力と真菰が組み合わさることで何が起きるのか。試作の中で見えてきた不思議な現象や独特の風味に、スタッフ一同興奮を隠せません。伝統の発酵文化と真...

※表示確認用ダミーテキスト：真菰を身近に感じてもらうための新キャラクター「菰チキ」が登場！親しみやすいビジュアルで、イベント会場でも注目の的でした。魅力をより楽しく伝えていくための心強い相棒です。これから様々な場面で活躍していく予定ですの...

※表示確認用ダミーテキスト：真菰パウダーの原料となる葉の刈り取りを行いました。太陽の光を浴びて育った力強い葉を、品質を見極めながら丁寧にカット。乾燥後の加工を見据えた重要な工程であり、一分一秒を惜しんで作業に没頭。清々しい香りに包まれ、心...

※表示確認用ダミーテキスト：新たな舞台となる「新しい田んぼ」の準備が始まりました。荒れた土地を整備し、水を引き込み、一から環境を整えていく作業。ここに青々とした真菰が育つ姿を想像すると力が湧いてきます。地域の協力も得ながら理想の田んぼへと...

※表示確認用ダミーテキスト：記念すべき第1回「菰博」を開催！真菰を愛する人々が集い、多彩な製品の展示や体験会を行う大規模イベントとなりました。準備から当日まで試行錯誤の連続でしたが、来場者の笑顔と熱気を見て、開催できた喜びを噛み締めました...